mardi 31 juillet
Croissants à la viande hachée
250g de viande hachée
Une petite boite de champignon
Une c à s de persil
Une c à c de cumin
Sel, poivre
Un oignon coupé en dés
De l’huile d’olive (4 c à s)
Quelques olives vertes coupées en 4
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant deux minutes, y ajouter la viande hachée, remuer, ajouter les champignons, les épices et le persil et enfin les olives coupées ; dès que cette farce est bien cuite la laisser refroidir
Pendant ce temps couper la pâte feuilletée et plusieurs triangles, poser une cuillère de farce au sur chaque triangle, puis plier sous forme de croissant.
Remettre les croissants au frigo 10 min, pendant que le four préchauffe à 180 OU 200°C
Badigeonner les de jaune d’œuf et enfourner jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés !
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