Rochers à la noix de coco

02 octobre 2007

L'aid approche, et à cette occasion je vais commencer a publié de temps en temps, des recettes de gâteaux et patisseries très simple et facile à réaliser!

ces rochers à la noix de coco se préparent rapidement, et demandent peu d'ingrédients mais le resultat est exellent!!!

ingrédients:

120g de noix de coco rapées

3 blancs d'oeufs

un demi sachet de vanille

70 à 80g de sucre semoule

des fruits confits pour décorer

Monter les blancs d'oeufs en neige, avec le sucre et la vanille.

incorporer petit à petit la noix de coco

à l'aide d'une petite cuillère, poser des petits tas du mélange sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

décorer les avec des fruits confits

Enfourner à 180°C jusqu'à ce que les rochers deviennent dorés

sortir du four et laisser refroidir sur la plaque de cuisson.

Posté par Hanane L à 14:19 - Patisseries orientales - Commentaires [12] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

vanille?

Quand vous dites vanille, c'est sucre vanillé n'est ce pas? MERCI!

Posté par sali, 02 octobre 2007 à 23:15

pour sali

Oui, c'est du sucre vanille

Posté par hanane81, 03 octobre 2007 à 08:04

conseil

cc ton blog est vraimen super. quand tu monte les blanc en neige est c kon peu le faire ac un fouet manuel et est c k c dur? car j nai pa de fouet electrique.

Posté par flore, 03 octobre 2007 à 10:27

blanc en neige

bonjour Flore!
oui bien sûr, tu peux utiliser un fouet manuel, il faut les battre de preference dans un récipient bien froid,sans aucune goute d'eau (il faut bien secher le fouet et le recipient!
commencez par battre lentement. puis au fur et à mesure à une vitesse plus rapide!
bonne musculation!

Posté par hanane81, 03 octobre 2007 à 10:45

Coucou Hanane !
Tu ne prends pas soin de mon poids avec toutes ces recettes....! lol
La noix de coco, c'est mon pêché mignon

Posté par isa63, 03 octobre 2007 à 15:33

Bonjour Isa,

je vais publié prochainement une autre recette à la noix de coco ;)

Posté par hanane81, 04 octobre 2007 à 13:36

J'ai essayé ta recette (celle que j'avais déjà est un peu différente) et je vais l'adopter car plus simple que celle que je faisais et tout aussi bonne

Posté par isa63, 05 octobre 2007 à 13:11

bravo!

salut hanane!
j'ai découvert ce blog par hasard et vraiment je tiens à te féliciter pour toutes ces bonnes recettes, je compte bien en essayer quelques unes aprés ramadhan.
voilà bonne continuation et merci pour tout.

Posté par anissa, 05 octobre 2007 à 18:24

merci !

merci pour cette recette. je l'ai faite ce matin. ils ont l'air très bons ces rochers.
je les gouterai ce soir.
merci pour ton site qui est très beau.
bonne continuation !

Posté par natalia, 11 octobre 2007 à 15:35

coucou natalia

merci pour te encouragements
j'espere que tu vas te regaler...
à bientot

Posté par hanane81, 11 octobre 2007 à 16:41

c'est tjrs bon...

merci encore 2ème recette essayée et ... réussi, félicitations tte ma petite famille va s'"enrober" gâce à toi lol

Posté par marika, 11 octobre 2007 à 21:24

un grand merci

Hanane, comme toutes les filles, je te remercie pour ces chouettes gateaux, je suis en train de faire le gateux à la nois de coco , le seul hic, c'est que tu n'a pas indiqué le temps de cuisson , ni le thermostat...

oups, je retourne à mon four avant que tout ne brûle...

bonne continuation, et merci pour tes recettes..

sisi

Posté par sisi, 19 décembre 2007 à 17:57