04 novembre 2007
Blancs de poulet au vinaigre balsamique et miel
il faut: (pour 2 personnes)
350g de blancs de poulet (plus ou moins) coupés en morceaux
une petite boite de champignons de paris
3 càs de vinaigre balsamique
une càs de miel
un oignon finement émincé
sel et poivre
une càs de maizena
du beurre
2 càs de crème fraiche
faire revenir l'oignon dans l'équivalent d'une càs de beurre
ajouter le poulet, sel et poivre et laisser cuir jusqu'a ce que les morceaux deviennent bien dorés
rajouter ensuite les champignons émincés en lamelles et remuer
verser le vignaire balsamique et le miel et laisser caraméliser
rajouter ensuite les 2 cuillères de crème fraiche et la maizena et laisser sur feu doux une dizaine de minutes jusqu'a l'obtention d'une sauce bien onctueuse!
c'est prêt!
Comme accompagnement, j'ai choisi des tagliatelles, mais on peut aussi servir ce plat avec du riz nature!
Commentaires
C'est une petite recette bien sympathique que voilà et que je ne tarderai pas à essayer.
Ca doit être merveilleusement bon !
Le goût du vinaigre balsamique doit être bien présent dans cette recette et la sublimer. j'aime beaucoup l'idée.
Ca sent bon jusqu'ici, super ta recette!
Quel beau trésor de recette !
Mmhm, j'en fais aussi parfois, c'est un pur délice ! Moi hier ... C'était au curry :p
Bonne journée :)
Ta recette me plaît énormément, et ça me changera un peu du curry ! Je note bien vite.
Bonne soirée.
Une recette a essayer!! j'aime bien le salé sucré!!
Vraiment appétissante ton assiette ! Puis c'est si simple à faire !
Etant étudiante, je suis une grande consomatrice de pates et d'escalopes de dinde/poulet. Je note cette recette.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=334768&pid=6772045
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
