lundi 12 novembre
Petits Roulés
Il y'a quelques jours, j'ai reçu un mail de Latifa, une fidèle lectrice de mon blog, elle souhaitait me faire decouvrir le site de Thomas Clouet et son principe de petits roulés!
j'ai trouvé l'idée exellente, un apéro très sympa, bon et rapide à faire, ça nous laisse aussi le choix de varier la garniture selon notre goût et selon ce qu'on a dans nos frigos!
j'ai cherché à faire simple avec ce que j'avais au frais, la prochaine fois je ferai des roulés plus "sophistiqués"!!
voilà, je vous laisse découvrir ces bons petits délices.
J'ai fait trois sortes de roulés:
- Roulés saumon fromage frais à l'ail et aux petits herbes
il faut: des tranches de pain de mie (de preference complet , le resultat est moins bon avec le pain de mie nature), du saumon fumé, et du fromage frais
- Roulés au foie gras et noix
il faut: des tranches de pain de mie complet, du foie gras, et des noix concassées
- Roulés au gouda, fromage frais et olives noires
et là il faut du gouda en tranche, des olives noires coupées en deux et du fromage frais
pour la préparation, c'est très simple, il suffit d'enlever les bordures du pain de mie, ensuite applatir légèrement la mie à l'aide d'un rouleau patissier, étaler la garniture de votre choix, puis rouler et couper .
voilà c'est tout! difficile de faire plus simple!
si vous voulez faire un tour dans le blog de thomas, cliquez ici, ça vous donnera pleins d'idées savoureuses d'apéros et buffets!
Commentaires
coucou,
je vois cette photo et je me dis que tu devrais participer au concours "vos plus belles photos culinaires". Je viens moi-même d'y participer mais dépêches toi c'est jusqu'au 15 novembre !!!
Vas sur ce blog pour avoir tous les éléments
http://mestablesdefetes.canalblog.com
bisous,
jacquotte.
Tous ces petits roulés sont à tomber, je vais aller voir sur le site !!
Vite fait et sympathique !
c'est magnifique hanane comme toujours
Très jolis,excellente idée!....
Je connaissais les roulés aux crèpes de sarrazin mais pas au pain de mie.
salam alykoum
ça à l'air délicieux comme toujours!ne voudrais tu pas venir faire un petit tour chez moi? je reçoisde la famille ce soir incha allah et c'est ce que je vais faire mais par contre comment lesdécoupes tu? en triangle, carré? si tu peux me répondre avant ce soir ce serait super
encore merci
Bonjour mouslima,
il faut étaler les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau, ensuite les garnir (avec du saumon, fromage ... ou autre), les rouler puis les couper enfin en trançons pour obtenir des petits roulés comme sur la photo!
j'espère que mon explication est claire!
à bientot
bravo hanane
salue. bravo hannane tu la meielleur chef dans le monde
très sympas ces petites bouchées !
Autres petits roulés
A propos des petits roulés, je fais depuis peu une autre variété de roulés à déguster en apéro ou en entrée. Dès que j'aurai lancé mon blog, je les décrirai plus précisément.
Îl s'agit en fait d'un gâteau roulé salé. Tu fais une "omelette aux légumes", ma meilleure est 500 g d'épinard hachés avec 5 oeufs, que tu cuis au four dans une plaque (comme quand tu fais une génoise pour un gâteau roulé). Tu tartines ta base de fromage (boursin, St Moret, Ricota ... selon tes préférences) ensuite tu étale dessus du saumon fumé, du jambon, du blanc de dinde fumé (nous ne mangeons pas de porc à la maison) et tu roules.
Quelques heures au réfrigérateur et tu sers en tranches, c'est très joli , très rapide à réaliser et délicieux ....
super
je viens de découvrir ton blog, il est génial merci pour toutes ces recettes
priya
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=334768&pid=6867510
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
