Moelleux aux abricots

14 novembre 2007

Ingrédients:

2 œufs

120g sucre

un demi yaourt

60g beurre fondu

40g noix de coco râpée

50g maïzena

100g farine

Un sachet de levure chimique

Une petite boite de demi-abricots au sirop

Amandes effilées

Sucre en grains

Battez les œufs avec le sucre jusqu'a blanchissement, ajoutez le yaourt et continuez à fouetter

Mélangez la farine, la noix de coco, maïzena, et la levure puis les incorporez au mélange précédent

Ajouter enfin le beurre fondu, mélanger

Verser dans un moule, disposez les abricots puis parsemez d'amandes effilées et de sucre en grains.

Enfourner (dans four préchauffé) à 180°C pendant 20 min environ (+ou- selon le four)

Posté par Hanane L à 11:22 - Desserts, tartes et gâteaux - Commentaires [16] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Très sympathique ce moelleux aux abricots! Ca change des pommes et ça rapelle l'été!

Posté par Eol, 14 novembre 2007 à 14:42

une très belle tarte, les abricots sont un de mes fruits préférés..

Posté par lory, 14 novembre 2007 à 15:02

Je fais ce genre de plat l'été avec les abricots de mon jardin, mais avec ceux au sirop on peut varier les desserts.

Posté par michette, 14 novembre 2007 à 15:02

Un moelleux aux abricots, ma foi très sympathique.
J'aime bien ce genre de gâteau.
Je te souhaite une bonne soirée et te dis à bientôt
paola

Posté par paola, 14 novembre 2007 à 20:13

Hum, je sens que je vais photocopier, il est trop beau et trop moëlleux ce gâteau !

Posté par guylaine, 14 novembre 2007 à 23:37

hummm

il est 11h15, je n'ai pas déjeuné ce matin (pas bien),et la vue de ce gâteau commence à me chatouiller les papilles !!!

Posté par jacquotte, 15 novembre 2007 à 11:18

merci pour la recette, ton moelleux donne envie

Posté par samia, 15 novembre 2007 à 20:10

Je n'aime pas trop les abricots au sirop mais je suis sûre que ça doit être très bon si je les remplace par des tranches d'ananas

Posté par isa63, 16 novembre 2007 à 13:03

Il me fait fondre!!! Je prendrais juste des fruits frais, mais quel fruit?

Posté par $ha, 16 novembre 2007 à 20:07

bonsoir sha,

avec des poires ça serai pas mal aussi!
bonne soirée

Posté par hanane81, 16 novembre 2007 à 21:43

BJR

Je viens de faire une visite sur ton blog je le trouve magnifique, la recette doit être très bonne, merci c'est plaisir pour les yeux et l'estomac.........

Bonne journée

Posté par Rachida, 17 novembre 2007 à 13:19

Bon et beau

Mon mari a suivi à la lettre votre recette. Nous avons utilisé un moule à manqué classique. Parents, enfants et amis ont beaucoup apprécié.
Cette recette va donc rejoindre le classeur "desserts de la famille".
Merci Hanane

Posté par Cathy, 27 janvier 2008 à 15:33

le beurre fondu

bonjour

je viens de faire votre recette et je mapercois que vous ne dites pas à quel moment doit-on mettre le beurre pouvez vous me le dire pour la prochaine fois, la je vais le rajouter a la fin

Posté par fafab, 07 février 2008 à 12:40

bonjour fafab

le beurre doit etre incorporé a la fin, je viens de faire les modifications necessaire!
merci de me l'avoir signaler!

Posté par hanane, 07 février 2008 à 14:09

moelleux aux abricots

ton gateau est tres rapide a faire puisque mon mari il n est pas coco la prochaine fois in chaalah c est avec la poudre d amandes pour moi il est suculent et merci pour le partage

Posté par touri, 02 mars 2008 à 23:35

trop bon !

J ai decouvert ton blog il a 2 jours. Je le trouve tres complet .
Hier j ai fait le moelleux aux abricots.
Un vrai delice et rapide .
Merci pour toutes ces bonnes recettes
Esther

Posté par esther, 12 mars 2008 à 09:00