Cuisses de poulet farcies aux champignons et viande hachée!

15 novembre 2007

Cuisses de poulet farcies aux champignons et viande hachée!

Bonjour!

je vous laisse découvrir cette delicieuse recette, simple et savoureuse!

une autre façon de préparer les cuisses de poulet qui fait toujours son petit effet!!!

pour 2 personnes, il faut:

2 cuisses de poulet (ou plus si vous êtes gourmands)

environ 150 g de viande hachée

champignons de paris (une petite boite)

un oignon

persil haché

épices: cucurma, gingembre, sel et poivres

de l'huile d'olives

commencez par préparer la farce:

faire revenir l'oignon finement coupé dans un filet d'huile d'olives jusqu'a ce qu'il devient transparent,

ajoutez les champignons coupés, la viande hachée, et les epices. mélangez

à la fin de la cuisson, ajoutez le persil haché

pendant ce temps là préparez les cuisses de poulet:

incisez les cuisses, les désosser et les aplatir

mettez la farce au milieu de chaque cuisses et fermez les avec des cure-dent

enveloppez les ensuite dans du papier aluminium, et enfourner a 240°C

après 30 min de cuisson, enlevez le papier aluminum et remettez les cuisses au four pour qu'elles soient bien dorées (15min environ)

on peut les servir avec des petites pommes de terre sautées ... (et n'oubliez pas d'enlever les cure-dents) :)

Posté par Hanane L à 14:44 - C. Plats et tajines - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

huuuuum!! je mangerais bien ton joli plat!! biises micky

Posté par mickymath, 15 novembre 2007 à 16:08

tiens c'est original je ne connaissais pas!

Posté par matylda, 15 novembre 2007 à 16:32

J'adore farcir les cuisses de poulet moi aussi.
J'aime bien ta façon !

Posté par michette, 15 novembre 2007 à 18:54

Mmmmmmmh, ça a vraiment l'air délicieux!

Posté par hilde, 15 novembre 2007 à 19:16

Miam, ça à l'air tout à fait délicieux!
Bonne soirée à toi.

Posté par Mika, 15 novembre 2007 à 19:34

hummmm ca a l'air bon merci pour la recette

Posté par samia, 15 novembre 2007 à 20:09

recette depate feuillette

je trouve que tonblog est tres interessant et les recettes vraiment reussite mon probleme a moi c est que je veux prepare la recette de la pate feuillette mais je ne la reussi pas j aimerai bien avoir une recette de pate feuillette reussi et merci d avance
souad

Posté par souad, 20 novembre 2007 à 22:00

merci souad

c'est vrai que la pâte feuilleté n'est pas très simple à faire; (contrairement à la pâte sablée par exemple), et c'est pour ça que la plupart du temps je l'achète toute prête!
mais la prochaine fois où je ferai une pâte feuilletée maison, je prendrai des photos des différentes étapes...
en attendant je t'invite à aller sur ce lien,,, (c'est à peu près la même recette que celle que j'ai, et en plus c'est très bien expliqué) :
http://www.supertoinette.com/recettes/pate_feuilletee_to.htm

Posté par hanane81, 20 novembre 2007 à 22:41