Recettes Hanane

29 novembre 2007

Gâteau bavarois caramel et pommes

Un délice inspiré d’une recette de choumicha. J’ai fait certaines modifications sur la recette, le biscuit n’est pas le même, j’ai préféré faire une génoise plus simple et surtout sans beurre. Et les ingrédients du bavarois aussi ne sont pas vraiment...

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26 novembre 2007

Feuilletés au saumon fumé

une entrée délicieuse et gourmande pour se régaler a tous les coups! pour 8 feuilletés: 4 tranches de saumon fumé une petite boite de champignons de paris émincés 1 càs de crème fraiche allégée de l'emmental râpé du thym sel et poivre un filet d'huile...

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24 novembre 2007

Tarte au lemon curd et sa ganache au chocolat

Si vous aimez le bon goût du lemon curd et Si vous adorez le chocolat comme moi et bien cette tarte est pour vous, notez bien la recette! la pâte sablée: 250g farine 1 oeuf entier 125 g de beurre 125 g sucre une pincée de levure chimique une pincée de...

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21 novembre 2007

Panier poires-chocolat au lait

voici un dessert tout en douceur qui plaît aux grands et aux petits... comment se lasser de cette divine association poire-chocolat? pour 2 paniers: 2 feuilles de brick 60g de chocolat au lait - j'ai pris du chocolat au lait nestlé dessert 3càs de crème...

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19 novembre 2007

Tartelettes aux légumes ...

Des tartelettes faciles à faire, rapide et équilibrées (légumes, viande et féculent), rien de tel pour faire manger des légumes à tout le monde!!! ingrédients pour 8 tartelettes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oeufs 5 càs de crème fraiche épaisse (allégée)...

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17 novembre 2007

panna cotta cannelle-caramel

30cl de crème liquide legère 20 cl de lait demi-écrémé 60g de sucre roux 2g d'agar agar une pincée de cannelle (ou plus selon le goût) et un coulis de caramel (par manque de temps, je l'ai acheté tous prêt (nappage caramel "vahiné") mais si vous voulez...

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15 novembre 2007

Cuisses de poulet farcies aux champignons et viande hachée!

Bonjour! je vous laisse découvrir cette delicieuse recette, simple et savoureuse! une autre façon de préparer les cuisses de poulet qui fait toujours son petit effet!!! pour 2 personnes, il faut: 2 cuisses de poulet (ou plus si vous êtes gourmands) environ...

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14 novembre 2007

Moelleux aux abricots

Ingrédients: 2 œufs 120g sucre un demi yaourt 60g beurre fondu 40g noix de coco râpée 50g maïzena 100g farine Un sachet de levure chimique Une petite boite de demi-abricots au sirop Amandes effilées Sucre en grains Battez les œufs avec le sucre jusqu'a...

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12 novembre 2007

Petits Roulés

Il y'a quelques jours, j'ai reçu un mail de Latifa, une fidèle lectrice de mon blog, elle souhaitait me faire decouvrir le site de Thomas Clouet et son principe de petits roulés! j'ai trouvé l'idée exellente, un apéro très sympa, bon et rapide à faire,...

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9 novembre 2007

Roulé façon forêt noire

génoise au chocolat 3 oeufs 2 càs de cacao en poudre non sucre (van houten) 100g de sucre 90g de farine Garniture 30cl de crème liquide entière 20g de sucre un sachet de sucre vanille des cerises en boite (ou framboise...) sirop à base de sucre et eau...

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