Recettes Hanane

Recettes du maroc et d'ailleurs ...

jeudi 06 décembre

IDEES APERO: Bouchées ricotta-poulet / Feuilletés au fromage de chèvre / croissants au saumon fumée

Bouch_es_a_la_ricottaVoici quelques idées d'apéro sympa et facile, à base de pâte feuilletée!

Bouchées à la ricotta et poulet:

un rouleau de pâte feuilletée

2 escalopes de poulet

une courgette

environ 150g de ricotta

un filet d'huile d'olives

sel et poivre

préchauffer le four à 180°C

étaler la pâte feuilletée dans des petits moules en silicone puis mettre au frais quelques minutes

couper le poulet et la courgette en petits dés

faite revenir le poulet dans un peu d'huile d'olives, ajouter les dés de courgette, sel et poivre et laisser cuire

retirer du feu et laisser refroidir avant d'ajouter la ricotta, mélanger

disposer une càc du mélange sur la pâte feuilleté puis enfourner environ 15 à 20 min

bouch_e_ricotta

-

-

Feuilletés au fromage de chèvre:

feuillet_s_ch_vre

il faut simplement de la pâte feuilleté et du fromage de chèvre

préchauffer le four à 180°C

couper la pâte feuilleté en petits carrés (5X5 environ) disposer du fromage de chevre au centre puis rabattre les deux cotés (bien les souder pour éviter qu'elles s'ouvrent pendant la cuisson)

enfourner environ 15 à 20min

-

-

Croissants au saumon fumé et gouda:

saumon_gouda

un rouleau de pate feuilleté

du gouda

du saumon fumé

du thym

du jaune d'oeuf

étaler le rouleau de pâte feuilletée puis le découper en 12 triangles

disposer le gouda puis le saumon et enrouler sous forme de croissant

badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de thym

mettre à cuire dans four préchauffé jusqu'a ce que les croissants deviennent bien dorés

Posté par Hanane L à 11:09 - B. Entrées et apéros - Commentaires [15] - Permalien [#]

Commentaires

    c'est très beau et très sympa!! biises micky

    Posté par mickymath, jeudi 06 décembre à 11:25
  • Appétissantes toutes ces petites bouchées !!!

    Posté par lili, jeudi 06 décembre à 12:20
  • Les feuilletés au chèvre me tentent bien, les croissants c'est marrant je viens juste d'en faire. On a beaucoup appréciés. Bonne journée.

    Posté par Carine, jeudi 06 décembre à 13:21
  • De très jolies bouchées! Miam!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, jeudi 06 décembre à 13:48
  • ça donne des idées! c'est très appétissant!!!

    Posté par lakbira31, jeudi 06 décembre à 22:37
  • Je viendrais bien prendre l'apéro chez toi !

    Posté par michette, vendredi 07 décembre à 15:05
  • très appétissant tout ça ! et la première photo est ravissante

    Posté par khala, vendredi 07 décembre à 17:14
  • humm

    appétissant !! Justement c'est bientôt l'heure de l'apéro !!!

    Posté par jacquotte, vendredi 07 décembre à 18:00
  • tout ça m'a l'air extra!!
    miam miam
    bises
    aurélie

    Posté par aurélie, samedi 08 décembre à 23:39
  • J'en prendrais une de chaque!

    Posté par Moony, dimanche 09 décembre à 09:48
  • Je ne sais laquelle choisir... Tout me paraît délicieux!

    Posté par Virginie, lundi 10 décembre à 22:37
  • de très bonnes idées pour les fêtes qui approchent...

    Posté par helene06, vendredi 14 décembre à 18:11
  • idees APERO

    tres bon merci

    Posté par naima, samedi 29 décembre à 16:11
  • idees APERO

    je taime hanane il y a lontemps que je cherché ces saleés merci beaucoup mes soeurs sont ravies

    Posté par naima, samedi 29 décembre à 16:15
  • Génial!!!

    J'ai essayé les trois recettes le soir du nouvel an, et mes invités ont bop apprécié. C'était simplement GENIAL...les bouchées ricotta poulet ont eu la palme!!! merci bcp

    Posté par Iris, mardi 01 janvier à 19:36

Poster un commentaire