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mercredi 12 décembre

Petits gateaux pour les fêtes

Bientôt les fêtes de fin d'année et la fête de l'aid al adha, période où traditionnellement les tables se recouvrent de pleins de petits délices, sucrés ou salés; Je vais donc partager avec vous certaines de ces gourmandises! :)

Pour commencer voici des petits gâteaux made in morocco très facile à faire et réussis à tous les coups.

gateaux1

Il faut:

4 oeufs,

200 grammes de sucre,

200 grammes de farine,

50 grammes d'amandes en poudre,

des amandes effilées,

quelques gouttes de colorant rouge,

quelques gouttes d'eau de rose (facultatif),

gateaux3

Battre les blancs d'oeufs en neige, ajouter le jaunes puis le sucre, mélanger.

Ajouter la farine petit à petit et enfin la poudre d'amande, bien mélanger avec une spatule ou cuillère en bois.

Mettre la moitié du mélange dans une poche à douille

ajouter les gouttes de colorant rouge et eau de rose sur l'autre moitié.

dresser des dômes avec une douille lisse sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

parsemer d'amandes effilées

Cuisson: 15 min à 180°C (jusqu'a ce qu'ils deviennent légèrement dorés)

recommencer la même opération avec la pâte rose

à la sortie du four laisser refroidir sur une surface plane

coller les gateaux blancs deux à deux avec du chocolat fondu ou nutella

gateaux2

ces gâteaux peuvent être conservés plusieurs jours dans une boite hermetique.

Posté par Hanane L à 20:58 - Patisseries orientales - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    Ces petits gâteaux roses sont sensationnels - merci !

    Posté par gourmandemodeste, mercredi 12 décembre à 22:41
  • Bravo ils sont superbes !

    Posté par guylaine, mercredi 12 décembre à 23:27
  • Merci pour cette recette ! En plus, il n'y a pas de beurre, donc super digestes !

    Posté par Eryn, jeudi 13 décembre à 09:49
  • l'idée de les coller est génial, avec du chocolat c'est encore plus gourmand.

    Posté par Timi, jeudi 13 décembre à 09:50
  • bravo hanane ca me donne des idées

    bizzz

    Posté par samia, jeudi 13 décembre à 11:17
  • je me pose une question

    bonjour cela fait quelque temps je je regarde et realise tes recettes mais la je bloque la recette de petit gâteaux pour laid je pense l'avoir rattee .ma pâte etait trop molle il se sont tous ettendu c'est normal? merci pour tes bonnes recette et tous mes voeux pour 2008 nohima

    Posté par nohima, vendredi 28 décembre à 00:18
  • salut

    salut hanane, jé adoré ton site ,il est super, tu as de bonne idée, facile à préparer.
    je viste le site chaque jour pour trouver de nouvelles idées.
    je voudrais bien ke tu nous prepare des recettes italiennes
    bisous
    hanane de casablanca

    Posté par hanane, vendredi 28 décembre à 18:38
  • magnifique blog

    bravo hanane pour ton blog qui est riche de bon recettes pleines d'idées
    j'espére que tu representeras d'autres recettes

    Posté par roche62, mardi 17 juin à 13:24
  • superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

    slt hanane mon mari est tres gourmant alors avec cette petite recette tres facil j'ai réussi a le rassasier et je profite quand ya rien a fair. c'est facil gourmant et on te remerci infiniment. Mais on attends d'autres gourmandise

    Posté par dédé, lundi 23 juin à 22:30
  • superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

    slt hanane mon mari est tres gourmant alors avec cette petite recette tres facil j'ai réussi a le rassasier et je profite quand ya rien a fair. c'est facil gourmant et on te remerci infiniment. Mais on attends d'autres gourmandise

    Posté par dédé, lundi 23 juin à 22:31

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