Crème aux saveurs d'orient

08 janvier 2008

Crème aux saveurs d'orient

Fermez les yeux, goutez... envolez vous pour Marrakech!

400 ml de lait

200 ml de crème liquide allègée

une càc de cannelle en poudre

2 càs d'eau de fleur d'oranger

1 càs d'eau de rose

60g de sucre (du sucre roux ou le remplacer par du miel ou edulcorant spécial cuisson type "splenda")

et 2g d'agar agar (peut etre remplacé par de la gélatine)

faire chauffer le lait et la crème et le sucre (ou le miel)

ajouter l'eau de rose et de fleur d'oranger

lorsque le lait est bien chaud, ajouter l'agar agar

laisser frémir quelques minutes

verser dans des ramequins et laisser refroidir

mettre au frigo minimum 2H

décorer avec de la cannelle en poudre!

Tout simple... trop bon!!!

Posté par Hanane L à 21:04 - Flans et crèmes - Commentaires [13] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

BRAVO

Quel beau et bon début d'année, avec cette galette, la crème glacée, les choux au chocolat et maintenant cette jolie crème orientale. Difficile de ne pas céder...

Posté par olga 03, 08 janvier 2008 à 21:32

Merci olga,

je suis ravie que mes recettes te plaisent! ton avis compte beaucoup pour moi!
bonne soirée à toi!

Posté par hanane, 08 janvier 2008 à 21:42

J'aime beaucoup ce dessert!

Posté par Lisanka, 08 janvier 2008 à 21:58

Cela ressemble à la panna cotta !!!
Bizzzzzzzzz
♥Barbichounette♥

Posté par barbichounette, 08 janvier 2008 à 22:35

Je veux bien partir à Marrakech, je te suis !! Demain je fais ta recette !

Posté par Choumie, 08 janvier 2008 à 22:48

bonsoir Barbichounette

merci pour ton message,
il s'agit effectivement d'une crème cuite ou (panna cotta)!
merci, à bientôt

Posté par hanane, 08 janvier 2008 à 22:56

Avec tous ces arômes elle ne peut que me plaire !

Posté par michette, 09 janvier 2008 à 08:13

Elles sont bien appétissantes ces crèmes !

Posté par Marie-Laure, 09 janvier 2008 à 11:09

humm la bonne idée! une panacotta aux saveurs épicées! fleur d'oranger et cannelle, c'est sur tu nous fais voyager là!

Posté par miss_bonbon, 09 janvier 2008 à 17:26

remes aux saveurs d orient

j adore cette creme et aussi les choux quelle douceurs; merci.Hanane puis je te demander aussi des khaltat pour el bachra ajjaffa sinon ou puis j la trouver?merci de me repondre

Posté par naima, 11 janvier 2008 à 17:13

Ces cremes ont l'air delicieuses avec ces epices que j'adore (surtout la cannelle!). Et puis c'est une bonne recette pour retenter l'agar-agar ;o)

Shirley

Posté par chefshirley, 13 janvier 2008 à 03:07

Merci pour ton petit mot sur mon blog "Régime et gourmandises".
Je comprends que tu sois accro a l'agar agar .
Tes desserts ont l'air tous aussi bons !

Posté par Ma ptite popotte, 30 janvier 2008 à 12:02

trop bon !!

bravo pour ton blog d'abord, de jolies photos, et une folle envie de cuisiner !!! et de manger mais pour l'instant seul mon mari peut en bénéficier !! car je suis au régime!!! mais je vais me rattraper plus tard

merci bye

Posté par escandell, 19 février 2008 à 17:33