17 février 2008
Poulet aux oignons caramélisés et raisins secs ....et jeux de la blogosphère
pour 4 personnes:
un poulet coupé en morceaux
4 oignons émincés
un bol de raisins secs
une càc de cannelle
une càc de gingembre
une demi càc de curcuma
sel et poivre
un filet d'huile d'olives
dans un bol, mettre les raisins secs, puis les couvrir d'eau chaude pendant une dizaine de minutes.
Dans une marmite (ou tajine) faire revenir les oignons émincés dans un filet d'huile d'olive jusqu'a ce qu'ils deviennent transparents.
ajouter les morceaux de poulet, puis la cannelle, le gingembre, curcuma, sel et poivre, mélanger
lorsque le poulet et les oignons sont blonds, couvrir d'eau (de préférence chaude) et laisser mijoter 40 min environ
Ajouter enfin les raisins secs et laisser cuire encore 10 min environ. (jusqu'a ce que la sauce réduise, et devient bien onctueuse).
Ce plat peut être servi avec de la semoule (de couscous) nature.
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Jeux de la blogosphère:
il y'a quelques jours, une tite fée "frédée" m'a envoyé un gentil message m'informant que j'étais "awardisées", (dans le cadre du jeux " you make my day award ", et je la remercie de tout mon cœur, cette récompense m'a fait vraiment plaisir.
Donc à mon tour, je dois nominer 10 blogs, sauf que voilà, je visite beaucoup de blogs, et je trouve qu'ils sont tous très sympas et intéressants, donc dommage de nominer que 10 :))
en tous merci beaucoup frédée pour ce clin d'œil...
J'ai aussi été "taguée" par "Mouni":
les règles du jeu :
- mettre le lien de la personne qui vous a taguée
- Mettre le règlement sur votre blog
- mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous
- taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien
- avertir directement sur leur blog les personnes taguées
6 choses sans importance sur moi:
J'ai perdu 13 kg en 5 mois sans faire de régime (les 13 kg que j'ai pris pendant ma grossesse)
Je suis une droguée d'internet, dès que me réveille j'allume mon pc
Quand je suis au téléphone, je gribouille une feuille de papier
Avant de me coucher, je vérifie deux fois si le four est bien éteint (suite à une mauvaise expérience)
Je ne supporte pas les grincements et la craie sur un tableau noir, ça me donne des frissons (rhooooo)
Je déteste la marche à pied trop longue, surtout quand il fait froid :)))
Donc je tague:
Commentaires
Une viande mijotée sucrée-salée comme j'aime, de toute façon j'suis fana des tajines de toute sorte :)
Très appétissant !
HUM!!
Je découvre ton blog qui me donne l'eau à la bouche...surtout cette recette j'aime les plats salés sucrés
Trop trop bon!
Une délicieuse recette de plus à conseiller à vous les amateurs de bons plats aux saveurs orientales!
tiens, j'ai fait unpeu la même recette moi aussi, c'est très bon!
Hmmmm... Miam, miam, miam...
ta recette me plait de trop!! mais pour moi ca sera sans gingembre!! je l'essayerai dès que j'achèterai du poulet!!
merci pour le tag d'avoir pensé à moi je suis flattée!
Super !!!
Je vais pouvoir en taguer d'autre ....
Merci d'avoir pensé à moi.
Merci beaucoup Hanane pour le relais mais j'ai déjà répondu cette semaine
http://papillesetpupilles.blogspot.com/2008/02/6-choses-sans-importance.html
Bon dimanche, bisous
Tu pourras en taguer d'autres!
Salut Hanane,
J'ai été tagué et je t'ai tagué aujourd'hui!
Tu peux le voir sur cette page avec le petit mot
http://www.chezfrances.com/suggestionchef/bla-bla-blog/a-mon-tour-detre-taguee/
Bonne fin de journée!
Merchi pour ce tag ;-)
J'ai deja avoué 6 tites choses sur moi mais comme les bloggeuses continuent de me taguer je pense que je vais refaire un tit post cette semaine...histoire de devoiler encore 6 rien sur moi!
Parlon peu, parlons cuisine! Ton tit poulet me tente bien et ca plairait beaucoup a mon homme! Mais par contre sans raisin, on aime pas ca tous les deux!!
Bises et bon courage pour demain!
Merchi encore miss! Chi contente d'en apprendre un peu plus sur toi, c'est sympa!
Un poulet bien parfumé !
J'adore cette petite recette pleines de saveurs !!
Ce poulet semble être un délice sans nom!!
Je suis touchée que tu aies pensé à me taguer!
Six petits nouveaux tags viennent de s'envoler sur la blogosphère grâce à toi :-)
Je te souhaite une excellente journée!
Ouche, photo et recette sont salivantes ! J'adore le poulet alors tu penses bien !
Sympa d'en savoir plus sur toi, tu as ( je trouve, mais on est jamais content de ce qu'on a lol ) de la chance d'avoir pris du poids pendant la grossesse, perso, pour cette grossesse comme pour la première, je ne prends pas un gramme ... Ce qui fait que je vais encore me retrouver décharnée à l'accouchement :'(
Bises,
essai réussi !!!
J'ai testé cette recette lundi et je dois dire qu'on s'est régalé !!! Un seul regret le tajine que j'avais rapporté de Fès a fissuré pendant la cuisson : snif !!
essai réussi !!!
J'ai testé cette recette lundi et je dois dire qu'on s'est régalé !!! Un seul regret le tajine que j'avais rapporté de Fès a fissuré pendant la cuisson : snif !!
Recette testée et approuvée!
J'étais un peu perplexe durant la réalisation de cette recette(ai-je mis assez d'eau? trop d'eau?)mais le résultat fut une excellente surprise. C'était très bon et très parfumé. Merci!
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