dimanche 24 février
Bourses au poulet ricotta
Une recette méditerranéenne bien ensoleillée…
Ingrédients pour 4 bourses:
· 4 feuilles de brick
· 2 escalopes de poulet
· 4 càs de ricotta (environ)
· 1 càs de persil haché
· un peu de citron confit coupé en dés (quantité selon le goût)
· du poivron vert
· un filet d'huile d'olive
· du beurre fondu
· sel et poivre
Préchauffer le four à 170°C
Faire revenir les dés de poivron vert dans un filet d'huile d'olive
Ajouter le poulet, sel et poivre et laisser cuire
Retirer du feu et laisser refroidir
Ajouter ensuite les dés de citron confit, le persil, la ricotta et un peu de poivre
Déposer au centre de chaque feuille de brick l'équivalent de deux càs du mélange et fermer à l'aide d'un cure-dent
Badigeonner les bourses de beurre fondu (ou avec de l'huile)
Enfourner pendant 15 à 20 min (surveiller la cuisson)
Servir aussitôt!
Bon appétit :)
Commentaires
C'est joliment présenté ainsi le poulet ... J'aime beaucoup ...
C'est tout simple et pourtant c'est tellement joli, certainement très bon aussi...Bonne soirée-
Ca m'a l'air super bon !!!
A tester ....
A+
Bonsoir ,j'ai découvert ton blog par hasard il y a quelques semaines et je l'aime beaucoup tu as beaucoup de talent tabarakallah 'alik !Je te propose un jeu si tu veux y répondre c'est par ici :
http://khobzdar.unblog.fr/2008/02/24/le-jeu-des-10-associations/#respond
@ bientôt !
une façon élégante de manger du poulet !
Hum, elle me plaît bien cette assiette!
trés joli, j'aime tous ce qui est à base de feuilles de brick, là je te pique la présentation,dès que j'en ai l'occasion!!
Tiens moi aussi j'ai fait une recette feuilles de bricks ce week end (en ligne ce midi)!! J'adooore ca! Le melange poulet ricotta devait etre super bon! Et la presentation est super!
J'adore les recettes d'aumônières!!je teste dès que je peux!
tb journée à toi
Très belle présentation et recette qui me tente bien...
Merci pour le partage de ces recettes!
Très jolies ces bourses ça fait de l'effet!
si c est vraiment toi qui cuisine comme sa vraiment je te dis bravo ta de tros bonnes idée et trés faciles en plus t es top
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