03 mars 2008
Cake moelleux au caramel fondant
La recette du cake "classique", bien moelleux auquel j'ai ajouté une touche de gourmandise...Un régal!
3 oeufs
3 Verres de farine (1 verre= verre à thé de 160 ml environ)
1 yaourt nature 0%
un verre d'huile neutre
un verre de sucre semoule
un sachet et demi de levure chimique
un sachet de vanille
pour le caramel:
100g de sucre
80 ml de crème liquide
20g de beurre demi sel
3 càs d'eau
commencer par préparer le caramel, mélanger le sucre avec les 3 càs d'eau puis mettre sur feu doux jusqu'a l'obtention d'un caramel brun, ajouter la crème liquide tiède en mélangeant ave une cuillère en bois.
incorporer enfin le beurre et laisser refroidir à température ambiante.
préparation du cake:
battre les oeufs avec le sucre et le sachet de sucre vanille, jusqu'à blanchissement.
ajouter le yaourt et l'huile, continuer à battre
incorporer enfin la farine et la levure, et verser le 3/4 de la préparation dans un moule
verser ensuite une couche de caramel dessus, puis le reste du mélange
mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 min (surveiller la cuisson)
Commentaires
Très joli cake et excellent je n'en doute pas j'adore le caramel c'est trop bon !
Quand il y a du bon caramel, je dis OUI sans hésiter une seule seconde !
Hummm que de gourmandises !!
mmmmh!
tu habite loin?
On voit bien que ce gâteau doit être d'un moelleux...mmmmh
quel supplice ! ta recette me tente. A tester
magnifique!
ce cake me semble vraimemt delicieux et je salive deja rien que sur les photos, chapeau l artiste!
Adorant le caramel pardessus tout, ce cake qui me tente énormément !!! A essayer d'urgence !
olala ce qu'il doit être bon ce cake!!!!!!
Olala il doit être délicieux ce cake. Rien que de voir les photos je salive !
J'adore, j'adore...et les croissants aussi....
Il doit être délicieux!!
ahh au fait : "ai voté" :-))
(si tu ne comprends pas je t'explique par mail)
excellente journée à toi Hanane!
Le suplice...
Miammmm, et avec des ananas tu crois que ça peut le faire...????
Avec tout ça, adieu mon régime....
Bise !
re coucou latifa :))
oui avec des ananas ou des pommes ça doit etre pas mal!!
bises
hummm!! avec du caramel!!!
Il me tentait trop, je l'ai donc fait hier soir et quel délice ce matin au P-Déjeun.
je retenterai avec un peu plus de caramel....
Merci pour la recette et bonne journée-
Hmmmm !! trés beau gateau
Réédition, cette fois -ci dans des moules individuels, cuisson 19 mn: réussis+++
Re-merci!
Hum !!!
Quel régale !!
Merci je viens juste de me régaler avec cette recette.
Je vais en tenter une autre...
Huhmmmm du caramel! Je suis comme Eryn, je ne peux pas resister au caramel!! Il a l'air en plus trop trop fondant!! A tester bien sur!
TOn cake au caramel me plait énormément!
Chapeau bas, le caramel en cake c'est une vraie découverte pour moi...
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