Recettes Hanane

Recettes du maroc et d'ailleurs ...

jeudi 28 août

Cake banane-chocolat ultra moelleux

un cake que je prépare souvent, à servir à l'heure du thé, au petit déj, ou à grignoter tout simplement! 3 oeufs 3 pots de farine (1 pot= pot de yaourt vide) 1 yaourt nature 0% un verre d'huile neutre un verre de sucre semoule un sachet et demi de levure chimique une banane mûre 80g environ de chocolat coupé en petit morceaux battre les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt et l'huile et continuer à battre ajouter la farine et la levure, mélanger à l'aide d'une fourchette, écraser la banane et... [Lire la suite]
Posté par Hanane L à 21:43 - - Commentaires [20] - Permalien [#]

dimanche 24 août

Sélection de recettes pour le ramadan

Je fais un passage sur le blog pour vous dire que je suis en vacances au Maroc pour plusieurs semaines, et j'en profite pour mettre une selection de spécialités marocaines, vu que le ramadan approche... Mon blog, lui, ne connaitra pas de vacances, je mettrai régulièrement de nouvelles recettes.. cliquez sur les images pour accéder aux recettes: Batbout (pain marocain cuit à la poêle) Msemen (crèpes feuilletées) au four, farci aux poivrons et viande hachée Rezat el kadi (Turban du juge) Msemen (crèpes... [Lire la suite]
Posté par Hanane L à 09:47 - Commentaires [17] - Permalien [#]
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mardi 12 août

Gâteau d'annivesaire aux framboises et chocolat

Comme promis, voici la recette du gâteau d'anniv de mon petit bout de chou fait à base de génoise au chocolat, crème au mascarpone et une crème aux framboises, le tout décoré de tuiles de chocolat noir et fruits rouges... Ingrédients: la génoise: 4 oeufs - 120g de sucre - 80g de farine - 3 càs de chocolat en poudre non sucré "van houtten" - une demi càc de levure chimique Monter les blancs d'oeufs en neige avec le sucre, ajouter les jaunes et continuer à battre a vitesse moyenne, tamiser la farine,... [Lire la suite]
lundi 11 août

Gâteau d'anniversaire aux framboises et au chocolat

Bonjour, voici le gâteau que j'ai préparé pour le premier anniversaire de mon bébé! Contrairement aux apparences ce gâteau est facile, et simplissime à faire. La recette demain ;)
jeudi 07 août

Mille feuilles "classique"

voici ma recette du mille-feuilles, en parts individuels, ce gâteau est particulièrement facile à réaliser.. ces ingrédients sont pour 4 à 5 mille-feuilles individuels: il faut  500g de la pâte feuilletée, (j'ai testé une recette trouvé sur le site "supertoinette" mais vous pouvez aussi utiliser celle du commerce (3 rouleaux) la crème pâtissière: 500 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 4 càs de maizena 80g de sucre un sachet de sucre vanille (ou une gousse de vanille) pour décorer: ... [Lire la suite]
Posté par Hanane L à 15:53 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
mercredi 06 août

Verrines de tomates et poivrons caramélisés à la marocaine

Il s'agit d'une recette très connue et appréciée au Maroc, idéale pour accompagner les viandes, et plus particulièrement les grillades. C'est très doux et bien parfumé!  j'adOre!!! Ingrédients: 4 tomates 1 poivron (rouge, vert ou jaune) une càc de cannelle 1 càs de sucre une demi càc de curcuma sel et poivre un filet d'huile d'olive peler et épépiner les tomates faire griller le poivron sur la flamme de la gazinière ou dans un four, puis enfermer le aussitôt dans un sac en plastique... [Lire la suite]
Posté par Hanane L à 07:35 - - Commentaires [8] - Permalien [#]