Recettes Hanane

Recettes du maroc et d'ailleurs ...

lundi 27 octobre

Cheesecake à la pralinoise et au chocolat blanc

Envie de douceur?... laissez vous tenter par ce délicieux gâteau, crémeux, gourmand et ultra facile à faire! Ingrédients: 400g de fromage frais nature à tartiner 2 oeufs 2 càs de sucre:  (vous pouvez réduire la quantité de sucre ou ne pas en mettre du tout, la pralinoise et le chocolat blanc sont assez sucrés) 1 paquet de biscuits (petit beurre par exemple) environ 200g 20g de beurre mou 100g de pralinoise 60g de chocolat blanc commencez par mettre les biscuits secs dans un mixeur pour... [Lire la suite]
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mercredi 22 octobre

Macarons au citron vert

Après les macarons choco-vanille, voici comme promis la recette des macarons au citron vert: Les coques: 3 blancs d'oeufs (environ 120g) 200g de sucre glace 30g de sucre en poudre 125 de poudre d'amande 2 gouttes de colorant alimentaire "vert" 3 jours avant la préparation: séparer les blancs d'oeufs des jaunes et conserver les dans une boite hermetique au frigo étaler la poudre d'amande sur une plaque et enfourner pendant 5 min à 150°C, jusqu'a ce que la poudre d'amande prenne une jolie... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre

MACARONS VANILLE CHOCO - recette facile -

Après avoir essayé au moins cinq recettes différentes de macarons, j'ai trouvé enfin la meilleure (à mon goût), une recette facile, inspirée du site "pure gourmandise" pour une trentaine de macarons les coques: 3 blancs d'oeufs (environ 120g) 200g de sucre glace 30g de sucre en poudre 125 de poudre d'amande 1 càc de vanille en poudre la ganache au chocolat: 150g de chocolat 15 cl crème fraiche liquide 20g de beurre 3 jours avant la préparation: séparer les blancs d'oeufs des... [Lire la suite]
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mercredi 08 octobre

Recette de " Petits-beurre "

J'ai acheté il y'a quelques mois l'emporte pièces "brigitte" qui permet de confectionner des petits-beurre comme ceux du commerce, depuis j'ai testé plusieurs recettes, une de mes préférée est celle trouvé sur le site "l'internaute", une recette excellente, testée plusieurs fois et approuvée. Pour environ 60 petits beurres: 200g de beurre (demi sel ou doux) 125g d'eau (une pincée de sel si vous utilisez du beurre doux) 200g de sucre cristal 500g de farine un sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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lundi 06 octobre

Tarte au poulet et courgettes

le ramadan a pris fin il y'a quelques jours, mais moi je reste encore pour quelques semaines supplémentaires au Maroc. Et comme les plats de ma mère me manquaient beaucoup, je lui laisse les fourneaux, pendant que je profite du soleil, des amis et de mon bébé.. Dans les recettes que j'ai gardé en réserve, je vous propose aujourd'hui une tarte salée que j'adore , idéale pour un diner léger "sans prise de tête"! il faut: un rouleau de pâte feuilletée 200g de crème épaisse light 2 oeufs une pincée de sel ... [Lire la suite]
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jeudi 02 octobre

Tarte aux pommes et caramel

Une tarte aux pommes "normande" à laquelle j'ai ajouté une touche gourmande les ingrédients: pour la pate: 250g de farine 120g de beurre 100g de sucre 1 vanille 1 oeuf une pincée de sel pour la garniture: 2 oeufs 200g de crème fraiche épaisse 7 càs de sucre 1 sachet de sucre vanille 4 à 5 pommes du caramel liquide: la recette (ici) préparer la pâte sablée: tamiser la farine avec le sel, ajouter le beurre (qui doit un être un peu mou), et sabler avec les bouts des... [Lire la suite]
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