Recettes Hanane

Recettes du maroc et d'ailleurs ...

mercredi 01 août

tajine aux cuisses de poulet

4 a 6 cuisses de poulet 2 oignons coupés en dés quelques pommes de terre des olives vertes (de préférence dénoyautées) de l'huile d'olives persil, coriandre épices: 1 càc curcuma, sel, 1 càc poivre, 3 càc gingembre, du safran (si vous en avez), une càc d'ail séché 2 oeufs durs coupés en deux ou en quatre pour la présentation sur feu moyen, faire revenir les oignons coupés et les cuisses du poulet dans l'huile d'olives, pendant 5 a 10 min, rajouter les épices citées ci-dessus et bien mélanger ... [Lire la suite]
Posté par Hanane L à 20:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]