Recettes Hanane

1 février 2008

Crêpes sucrées, parfumées à la cannelle

Une recette de pâte à crêpes simple et sans grumeaux, inratable et efficace à 100% Pour 10 crêpes environ: 200 g de farine 2 càs de sucre 30 g de beurre demi-sel fondu environ 420 ml de lait 2 oeufs une demi càc de cannelle moulue dans un bol, verser...

Posté par Hanane L à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2008

Mille feuilles de crêpes à la crème au chocolat

pour les crêpes: 200g de farine 50g de maizena 3 oeufs un sachet de sucre vanille une càs de sucre 15 g de beurre fondu une pincée de sel 300 ml de lait préparer les crêpes en mettant tous ces ingrédients dans le mixeur, on obtient une pâte homogène sans...

Posté par Hanane L à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2008

Entremets individuels à la mousse au citron

Bonjour, Voici de petits entremets à la mousse au citron, à servir à l'heure du thé ou du café! Pour le biscuit: 3 oeufs 100g de sucre 70g de farine une demi càc de levure chimique 20g de poudre d'amande et 2 càs de cacao en poudre non sucré La mousse...

Posté par Hanane L à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2008

raviolis au chocolat fondant

Une idée pour utiliser les chutes d'une pâte feuilletée? Très simple: il faut de la pâte feuilletée, du nutella du sucre glace un jaune d'oeuf préchauffer le four à 180°C Découper des rectangles, déposer l'équivalent d'une càc de nutella, comme expliquer...

Posté par Hanane L à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2008

Profiteroles gourmandes

Ingrédients pour 16 choux Pâte à choux: 50 ml d'eau 50 ml de lait une pincée de sel une càc de sucre semoule 40g de beurre 60g de farine 2oeufs moyen porter à ébullition l'eau, le lait, le beurre, le sucre et la pincée de sel ajouter la farine et mélanger...

Posté par Hanane L à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2008

Galette des rois, vraiment royale!!!

La tradition veut qu'elle soit l'occasion de « tirer les rois » à l' épiphanie : une figurine est cachée dans la galette et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée et devra offrir la prochaine galette. Cette pratique trouverait...

Posté par Hanane L à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2007

Bûche de noël : banane chocolat

Génoise: 100g de sucre 20g de maizena 80g de farine une pincée de levure chimique 3 oeufs battre les blancs d'oeufs en neige, ajouter le sucre ajouter les jaunes d'oeufs, et continuer à battre incorporer la farine et la levure verser la préparation dans...

Posté par Hanane L à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2007

Bûche chocolat-poires caramélisées

génoise au chocolat 3 oeufs 2 càs de cacao en poudre non sucre (van houten) 100g de sucre 80 à 90g de farine battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et le sucre ajouter les jaunes d'oeufs tamiser la farine et le cacao, incorporer délicatement...

Posté par Hanane L à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2007

Gâteau bavarois caramel et pommes

Un délice inspiré d’une recette de choumicha. J’ai fait certaines modifications sur la recette, le biscuit n’est pas le même, j’ai préféré faire une génoise plus simple et surtout sans beurre. Et les ingrédients du bavarois aussi ne sont pas vraiment...

Posté par Hanane L à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2007

Tarte au lemon curd et sa ganache au chocolat

Si vous aimez le bon goût du lemon curd et Si vous adorez le chocolat comme moi et bien cette tarte est pour vous, notez bien la recette! la pâte sablée: 250g farine 1 oeuf entier 125 g de beurre 125 g sucre une pincée de levure chimique une pincée de...

Posté par Hanane L à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>