Recettes Hanane

1 juin 2008

Boulettes de sardines à la marocaine

pour 4 personnes: Un kilo de sardines 500g de tomates 100g de riz sel, poivre une càc de paprika une càc de cumin moulu une demi càc de curcuma 3 gousses d'ail le jus d'un demi citron des poivrons (vert, jaune et rouge) deux feuilles de laurier 2 càs...

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28 mai 2008

Petits gâteaux au miel, fourrés aux pistaches ... (de retour du maroc)

Bonjour, Après plus de deux mois et demi passés au Maroc, me voici de retour en France... Malgré mon absence, vous êtes restés nombreux(ses) à visiter mon blog, et à m'envoyer des mails et messages et je vous en remercie! notre séjour au Maroc s'est bien...

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27 avril 2008

Vacances prolongées!

Coucou, je passe vous dire que suis toujours au Maroc et je récupère mon pc portable dans quelques jours. Finalement je reste ici deux mois avec mon bout d'chou question de me ressourcer! Et d'ici peu vous aurez plein de nouvelles recettes toutes plus...

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19 mars 2008

La raison de mon absence

Bonsoir, je passe vous faire un petit coucou et vous informer que je suis actuellement au maroc, pour 3 semaines! je n'ai pas eu le temps de poster un message ces derniers jours, mais je ne vous oublie pas, je reviendrai (inchallah) avec plein de recettes...

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12 mars 2008

Entremet à la mangue

la recette d'un entremet express, sans cuisson... succès garanti ;) Ingrédients pour 2 entremets: pour la crème 120g de mascarpone 100 ml de crème liquide entière 4 càs de sucre semoule deux mangues + du sucre pour caraméliser pour la pâte (sans cuisson)...

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5 mars 2008

Tiramisu en verrines (sans alcool et sans oeufs)

Le célèbre entremet italien revisité, comme je ne supporte pas les oeufs crus, donc je les ai remplacé par de la crème liquide, et le résultat est excellent! ingrédients pour 2 gourmands: 120g de mascarpone 100 ml de crème liquide entière (montée en chantilly)...

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3 mars 2008

Cake moelleux au caramel fondant

La recette du cake "classique", bien moelleux auquel j'ai ajouté une touche de gourmandise...Un régal! 3 oeufs 3 Verres de farine (1 verre= verre à thé de 160 ml environ) 1 yaourt nature 0% un verre d'huile neutre un verre de sucre semoule un sachet et...

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29 février 2008

Croissants briochés à la crème pâtissière et au chocolat

Une autre façon de présenter des brioches individuelles, j'ai utilisé la recette de la couronne (recette clique ici) préparer la pâte et la crème patissière comme indiqué dans la recette, laisser la boule de pâte reposer jusqu'a ce qu'elle double de volume...

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24 février 2008

Bourses au poulet ricotta

Une recette méditerranéenne bien ensoleillée… Ingrédients pour 4 bourses: · 4 feuilles de brick · 2 escalopes de poulet · 4 càs de ricotta (environ) · 1 càs de persil haché · un peu de citron confit coupé en dés (quantité selon le goût) · du poivron vert...

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19 février 2008

Mhalabia (flan oriental)

Un flan très apprécié dans plusieurs pays arabes, entre autres l'Egypte, le Liban, la Tunisie... Un dessert frais et bien parfumé aux saveurs orientales, facile à préparer et très léger!!! 500 ml de lait demi-écrémé 3 càs de fleur de maïs (maïzena) 60g...

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