Recettes Hanane

Recettes du maroc et d'ailleurs ...

lundi 08 septembre

Tajine berbère à l'agneau et aux courgettes

un tajine traditionnel aux saveurs de l'atlas, idéal pour le diner pendant ce mois du ramadan.. Pour 4 personnes: 1kg d'agneau 5 ou 6 courgettes rondes un oignon finement émincé quelques petites pommes de terre un poivron rouge 2 tomates 2 gousses d'ail 3 càs d'huile d'olive une poignée de persil et de coriandre hachés une demi càc de: curcuma, sel et poivre du thym un demi citron dans un plat à tajine, faite revenir la viande et l'oignon dans les 3 càs d'huile d'olive ajoutez le sel,... [Lire la suite]
Posté par Hanane L à 19:19 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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