Recettes Hanane

Recettes du maroc et d'ailleurs ...

mercredi 17 septembre

Harira, (La soupe marocaine du ramadan)

Comme je passe le mois du ramadan cette année au maroc, j'en profite pour noter certaines recettes familiales, comme celle de la harira, la soupe traditionnelle marocaine qu'on sert pendant le ramadan pour la rupture de jeûn, accompagnée de dattes et de chebbakia. Je précise que la recette de la harira est différente d'une famille à une autre, celle-ci est la recette de ma mère, elle est tout simplement délicieuse! Ingrédients pour 8 personnes: 200g de viande rouge coupée en petits morceaux 200g de pois chiches... [Lire la suite]
Posté par Hanane L à 20:34 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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