Recettes Hanane

Recettes du maroc et d'ailleurs ...

lundi 24 décembre

Assortiment de chocolat pour noel

Du chocolat, et qui n'aime pas le chocolat? Je vous présente ma petite séléction de chocolat maison pour noël! et je vous souhaite de joyeuses fêtes! Truffes aux amandes: préparation des truffes 200g de chocolat noir de bonne qualité 100 ml de crème liquide 50 g de beurre une poignée d'amandes grillées et concassées (facultatif) et pour décorer: de la poudre de cacao sans sucre (van houtten) faire chauffer la crème liquide et le beurre, dès que le beurre est complètement fondu, retirer du feu... [Lire la suite]
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lundi 17 décembre

Chocolat à la pâte d'amande

encore une petite recette de chocolat pour les fêtes: il faut: de la pâte d'amandes en couleur (blanche, rose et verte) du chocolat noir de bonne qualité de la vermicelles de bonbons ou de chocolat faire fondre le chocolat au bain marie former des petits boudins de pâte d'amandes colorée et enrober les de chocolat fondu enrouler ensuite dans de la vermicelle de bonbons mettre au frais une heure environ
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samedi 15 décembre

Du chocolat pour les fêtes

Petite idée pour préparer du chocolat maison pour les fêtes: Crousti-choco caramel il faut: 250g de chocolat noir de couverture (ou chocolat au lait) un paquet de crêpes dentelles du caramel au beurre salé: 100g de sucre - 10g de beurre salé - 15cl de crème liquide allégée- un peu d'eau Faire fondre le chocolat au bain marie recouvrir des petits moules en silicones d'une couche de chocolat. mettre au frais préparer le caramel: mettre le sucre dans une casserole a feu doux, ajouter un peu d'eau... [Lire la suite]
Posté par Hanane L à 14:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]