Articles populaires – Recettes Hanane

24 août 2008

Sélection de recettes pour le ramadan

Je fais un passage sur le blog pour vous dire que je suis en vacances au Maroc pour plusieurs semaines, et j'en profite pour mettre une selection de spécialités marocaines, vu que le ramadan approche... Mon blog, lui, ne connaitra pas de vacances, je...

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Tags: Ramadan, artichauts, batbout, citrons confits, msemen, poulet, sardines, tajine

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25 juillet 2008

Chouquettes de pommes de terre à la vache qui rit

Une idée d'amuses bouche vraiment sympa, qui plaisent en général à tout le monde et surtout aux enfants. Il s'agit d'une recette complètement improvisée à base de purée de pommes de terre et de "vache qui rit" , à refaire certainement! Pour une vingtaine...

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Tags: amuses bouche, chouquettes, choux gougères, purée de pommes de terre, recettes vache qui rit

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17 septembre 2008

Harira, (La soupe marocaine du ramadan)

Comme je passe le mois du ramadan cette année au maroc, j'en profite pour noter certaines recettes familiales, comme celle de la harira, la soupe traditionnelle marocaine qu'on sert pendant le ramadan pour la rupture de jeûn, accompagnée de dattes et...

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Tags: Ramadan, maroc, chorba, harira, soupe

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8 septembre 2008

Tajine berbère à l'agneau et aux courgettes

un tajine traditionnel aux saveurs de l'atlas, idéal pour le diner pendant ce mois du ramadan.. Pour 4 personnes: 1kg d'agneau 5 ou 6 courgettes rondes un oignon finement émincé quelques petites pommes de terre un poivron rouge 2 tomates 2 gousses d'ail...

Posté par Hanane L à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, maroc, atlas, agneau, plat

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29 septembre 2008

Patisseries orientales pour l'aid

Bientôt la fin du ramadan, dans la tradition, on fête cela en famille, avec des tables bien garnies de patisseries orientales, crêpes.. voici quelques idées de recettes de patisseries, que vous pouvez réaliser pour les fêtes: ces recettes ont été publiées...

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Tags: Ramadan, maroc, aid, gateaux, patisseries orientales

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5 septembre 2008

Msemen aux olives noires et aux 2 poivrons

Le msemen est un élément incontournable sur les tables du "ftour" pendant la mois du ramadan, que ça soit nature, avec du miel ou en version salée.. J'ai essayé dernièrement une farce à base de viande hachée, poivrons, et olives noires, les msemens étaient...

Posté par Hanane L à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, msemen, ftour, maroc, olives noires

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12 août 2008

Gâteau d'annivesaire aux framboises et chocolat

Comme promis, voici la recette du gâteau d'anniv de mon petit bout de chou fait à base de génoise au chocolat, crème au mascarpone et une crème aux framboises, le tout décoré de tuiles de chocolat noir et fruits rouges... Ingrédients: la génoise: 4 oeufs...

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Tags: gateau chocolat, gateau d'annivesaire, GATEAU FRUITS ROUGES

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17 novembre 2008

Boulettes de pommes de terre fourrées au fromage fondant

Pour environ 10 boulettes Environ 200g de purée de pomme de terre 1 jaune d'oeuf Une demi càc de paprika Du sel et poivre Une càs d'emmental râpé De la chapelure Et du gouda coupé en dés, vous pouvez remplacer le gouda par de l'emmental, ou autre.. Mélanger...

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Tags: boulettes, fromage, pommes de terre

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11 septembre 2008

Tartelettes faciles aux poires et chocolat

Des tartelettes délicieuses et ultra faciles!! ingrédients pour 6 tartelettes: de la pâte feuilletée (1 ou 2 rouleaux) 2 oeufs 200g de crème fraiche épaisse 80g de sucre en poudre 50g de chocolat râpé un sachet de vanille 2 ou 3 poires coupées en dés...

Posté par Hanane L à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, tarte

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6 novembre 2008

Escalope de poulet farcie au fromage fondant, et son accompagnement

Pour un diner entre amis, ou pour un tête à tête gourmand, voici une idée de plat qui fait l'unanimité en général! il s'agit d'une recette improvisée pour changer un peu des escalopes à la crème.. Pour 2 personnes: Il faut 2 escalopes de poulet 1 poivron...

Posté par Hanane L à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ESCALOPE DE POULET, accompagnement poulet, escalope farcie

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2 octobre 2008

Tarte aux pommes et caramel

Une tarte aux pommes "normande" à laquelle j'ai ajouté une touche gourmande les ingrédients: pour la pate: 250g de farine 120g de beurre 100g de sucre 1 vanille 1 oeuf une pincée de sel pour la garniture: 2 oeufs 200g de crème fraiche épaisse 7 càs de...

Posté par Hanane L à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte aux pommes, tarte caramel, tarte normande

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4 novembre 2008

Cookies aux éclats de Daims

Vous connaissez certainement les Daims, ces bonbons à base de caramel croquant et de chocolat au lait qu' on trouve chez ikéa, d'habitude j'évite d'en acheter pour ne pas finir le paquet en une journée. Mais cette fois ci j'ai craqué.. en me disant que...

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Tags: cookies, daims, ikea

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8 octobre 2008

Recette de " Petits-beurre "

J'ai acheté il y'a quelques mois l'emporte pièces "brigitte" qui permet de confectionner des petits-beurre comme ceux du commerce, depuis j'ai testé plusieurs recettes, une de mes préférée est celle trouvé sur le site "l'internaute", une recette excellente,...

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Tags: biscuits, petits-beurre

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12 novembre 2008

Gâteau aux pommes - coco

Un gâteau moelleux, aux pommes fondantes, parfait pour accompagner un café ou un thé 3 oeufs 4 pommes 40g de noix de coco râpée 160g à 200g de farine 40g de beurre fondu 1 yaourt nature 100g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique Une càs de sucre...

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Tags: gateau aux pommes, gateau à la noix de coco

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20 novembre 2008

Pancake aux pommes et caramel... et un déménagement!

Bonjour, D'abord, je souhaitais vous informer que mon blog déménage, le contenu et le design resteront les mêmes mais l'adresse va changer! désormais pour suivre mes petites aventures culinaires, il faut aller sur http://recetteshanane.over-blog.com/...

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Tags: PANCAKE, recettes aux pommes

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22 juillet 2008

Charlotte bavarois au fromage blanc et aux fruits rouges

Un dessert ultra frais, idéal pour les journées ensoleillées. Ingrédients: 400g de fromage blanc 0% 4 feuilles de gélatine 250g de fraises (ou framboises) lavées et équeutées 50g de sucre (selon le goût) 20 cl de crème fraiche entière des biscuits à la...

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Tags: CHARLOTTE

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6 octobre 2008

Tarte au poulet et courgettes

le ramadan a pris fin il y'a quelques jours, mais moi je reste encore pour quelques semaines supplémentaires au Maroc. Et comme les plats de ma mère me manquaient beaucoup, je lui laisse les fourneaux, pendant que je profite du soleil, des amis et de...

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Tags: tarte salée

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6 septembre 2007

Bouchnika, gâteaux au lait et miel

Le ramadan approche, et au lieu de préparer le gateau traditionnel "chebakkia" je voulais essayer une nouvelle recette de "choumicha" qui me parait beaucoup plus simple à réaliser. le goût n'est pas le même que la chebakkia, c'est different mais c'est...

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1 octobre 2007

Courgettes farcies à la Marocaine

Ingrédients: (quantité en fonction du nombre de convives) Des courgettes, des tomates, du persil, quelques feuilles de laurier, oignons en lamelles, huile d'olive, de la viande hachée, de l'emmental rappé, de la chapelure, épices (curcuma, piment doux,...

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10 octobre 2007

gateaux aux fruits secs

patisserie spéciale aid Ingrédients: Pâte: j'ai utilisé la même pâte que les cornes de gazelles (la recette ici ) farce: 200g d'amandes ou de cacahuètes moulues + 100g de mélange de raisins secs et abricots secs coupés très finement (ou hachés) (vous...

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2 juin 2008

Pastilla au poulet et aux amandes / et 100000 visiteurs

Bonjour, hier mon blog a franchi le cap des 100000 visiteurs et cela après environ 10 mois de sa création! je vous remercie infiniment pour vos encouragements, vos mails et vos commentaires Et pour fêter cela, je vous propose aujourd'hui la recette de...

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28 août 2008

Cake banane-chocolat ultra moelleux

un cake que je prépare souvent, à servir à l'heure du thé, au petit déj, ou à grignoter tout simplement! 3 oeufs 3 pots de farine (1 pot= pot de yaourt vide) 1 yaourt nature 0% un verre d'huile neutre un verre de sucre semoule un sachet et demi de levure...

Posté par Hanane L à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2008

Tartes aux framboises et citron sur sablé breton

je me suis inspirée d'une recette de tarte dans le journal des femmes de C. felder, je trouve que cette pâte est bien meilleur que la pâte sablée fine classique. J'ai ajouté une petite couche de crème au citron, qui donne un goût très agréable à cette...

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31 juillet 2007

Tout d'abord,

Bienvenue sur mon blog! Enfin j'ai decidé de me lancer dans la création d'un blog culinaire, pour vous faire partager ma passion pour la cuisine. J'espère que mes recettes vous plairont, Bonne visite et à bientôt!!! Sommaire: Accueil: Toutes mes recettes...

Posté par Hanane L à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2007

GHORYBA aux fruits confits et raisins secs (pâtisseries marocaines)

500g de farine 250g de beurre pommade 100 de sucre 100 g de fruits confits 50g de raisins 4 jaunes œufs Un sachet de vanille Un sachet de levure chimique (pâtissière) Une pincée de sel 3 c à s d’eau de fleur d’oranger 2 blancs d’œufs + 40g de sucre glace...

Posté par Hanane L à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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