Brochettes à la sauce soja

14 octobre 2007

Brochettes à la sauce soja

ingrédients:

400g de viande de boeuf hachée

de la chapelure (environ 3 à 4 càs)

3càs de sauce soja

du poivre

un jaune d'oeuf

des graines de sézame

mélanger la viande hachée avec le jaune d'oeuf, le poivre, la chapelure, et 1 càs de sauce soja

former des petits boudins et les enrouler dans les graines de sézame

embrocher les sur des pics (en bois), puis les disposer sur un poele très légèrement huiler quelques gouttes suffisent)

arroser les de deux càs de sauce soja

laisser cuire a feu moyen .

Posté par Hanane L à 21:26 - C. Plats et tajines - Commentaires [6] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Bonjour Hanane,

Tout d'abord, félicitations pour ton merveilleux blogue. Toutes tes recettes sont fantastiques. J'espère en essayer beaucoup et je reveindrai mettre mes commentaires.
J'aurai une question par rapport aux brochettes. Avec quelle sauce et quel accompagnement me conseillerais-tu de les servir?

Merci infiniment.

Joo

Posté par joo, 14 octobre 2007 à 23:03

Bonjour joo

merci ^pour ton message
ces brochettes peuvent etre accompagnées de riz (nature ou parfumé), ou de nouilles et de la salade verte
a bientot

Posté par hanane81, 15 octobre 2007 à 09:31

Merci Hanane,

Et pour la sauce, aurais-tu quelque chose à me proposer?

Joo

Posté par joo, 15 octobre 2007 à 18:12

Joo,

Moi je ne l'ai pas servi avec une sauce en particulier, je l'ai juste accompagné de riz basmati mélangé avec une julienne de legume (carotte, courgette...) et c'etait vraiment bon, pas besoin de sauce!

Posté par hanane81, 16 octobre 2007 à 08:45

Mille mercis Hanane. Je ferais exactement comme tu me le suggères.

Bonne journée

Joo

Posté par joo, 16 octobre 2007 à 18:18

Ca m'a l'air bien bon ces petites brochettes je les testerais prochainement. Merci pour le partage et pour ton blog qui est source de gourmandise...

Posté par Mama Gaya, 24 juin 2008 à 19:29