Recettes Hanane

6 novembre 2008

Escalope de poulet farcie au fromage fondant, et son accompagnement

Pour un diner entre amis, ou pour un tête à tête gourmand, voici une idée de plat qui fait l'unanimité en général! il s'agit d'une recette improvisée pour changer un peu des escalopes à la crème.. Pour 2 personnes: Il faut 2 escalopes de poulet 1 poivron...

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Tags: ESCALOPE DE POULET, accompagnement poulet, escalope farcie

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6 octobre 2008

Tarte au poulet et courgettes

le ramadan a pris fin il y'a quelques jours, mais moi je reste encore pour quelques semaines supplémentaires au Maroc. Et comme les plats de ma mère me manquaient beaucoup, je lui laisse les fourneaux, pendant que je profite du soleil, des amis et de...

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Tags: tarte salée

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17 septembre 2008

Harira, (La soupe marocaine du ramadan)

Comme je passe le mois du ramadan cette année au maroc, j'en profite pour noter certaines recettes familiales, comme celle de la harira, la soupe traditionnelle marocaine qu'on sert pendant le ramadan pour la rupture de jeûn, accompagnée de dattes et...

Posté par Hanane L à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, maroc, chorba, harira, soupe

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8 septembre 2008

Tajine berbère à l'agneau et aux courgettes

un tajine traditionnel aux saveurs de l'atlas, idéal pour le diner pendant ce mois du ramadan.. Pour 4 personnes: 1kg d'agneau 5 ou 6 courgettes rondes un oignon finement émincé quelques petites pommes de terre un poivron rouge 2 tomates 2 gousses d'ail...

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Tags: tajine, maroc, atlas, agneau, plat

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30 juin 2008

Raviolis maison (poulet / épinards)

ces derniers temps j'ai mis pas mal de recettes sucrées, donc pour changer un peu, voici une recette de raviolis Tortelinnis italiens.. La recette de la pâte à raviolis a été tirée d'un livre de cuisine que j'ai acheté lors de mon dernier voyage en Italie:...

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2 juin 2008

Pastilla au poulet et aux amandes / et 100000 visiteurs

Bonjour, hier mon blog a franchi le cap des 100000 visiteurs et cela après environ 10 mois de sa création! je vous remercie infiniment pour vos encouragements, vos mails et vos commentaires Et pour fêter cela, je vous propose aujourd'hui la recette de...

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1 juin 2008

Boulettes de sardines à la marocaine

pour 4 personnes: Un kilo de sardines 500g de tomates 100g de riz sel, poivre une càc de paprika une càc de cumin moulu une demi càc de curcuma 3 gousses d'ail le jus d'un demi citron des poivrons (vert, jaune et rouge) deux feuilles de laurier 2 càs...

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17 février 2008

Poulet aux oignons caramélisés et raisins secs ....et jeux de la blogosphère

pour 4 personnes: un poulet coupé en morceaux 4 oignons émincés un bol de raisins secs une càc de cannelle une càc de gingembre une demi càc de curcuma sel et poivre un filet d'huile d'olives dans un bol, mettre les raisins secs, puis les couvrir d'eau...

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12 janvier 2008

Daurade royale aux 4 légumes (au four)

Un de mes plats préférés, et un des plats les plus équilibrés au monde :) pour 2 personnes: 2 belles daurades royales (ecaillées et vidées, demander au poissonier de le faire c'est plus simple) 2 tomates coupées en rondelles 4 pommes de terre épluchées...

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31 décembre 2007

brochettes de crevettes laquées

Bonjour, si vous cherchez un repas simple sympa et légèr pour ce soir, je vous conseille de préparer ces brochettes laquées, c'est tellement délicieux!!! Hmmmm pour 2 personnes, il faut: des crevettes cuites (500g environ) 4 càs de sauce soja 2 càs de...

Posté par Hanane L à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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