19 février 2008
Mhalabia (flan oriental)
Un flan très apprécié dans plusieurs pays arabes, entre autres l'Egypte, le Liban, la Tunisie...
Un dessert frais et bien parfumé aux saveurs orientales, facile à préparer et très léger!!!
500 ml de lait demi-écrémé
3 càs de fleur de maïs (maïzena)
60g de sucre en poudre
3 càs d'eau de fleur d'oranger (ou de l'eau de rose)
Des fruits secs pour décorer (pistaches, amandes, noix...)
Dans une casserole, verser 400 ml de lait + le sucre puis mettre à chauffer sur feu doux
Diluer la maïzena dans les 100 ml de lait froid restant, et ajouter sur le lait chauffé
Remuer jusqu'au début d'épaississement puis ajouter l'eau de fleur d'oranger
Verser dans des bols, et décorer avec les fruits secs
Mettre au frais 2h minimum.
Commentaires
ce flan doit être très savoureux.
J'adore! Je teste cette semaine!
Excellente journée à toi Hanane
très beaux ces petits flans!!!!!
je te découvre,je reviendrais patmamy
Ce flan me plairait aussi, j'aime beaucoup la fleur d'oranger.
un flan sans oeufs ! bien pratique à faire , et bien parfumé
trop bon!!!!!!!!!!!!!!
Miam, j'adore ça aussi, on en faisait souvent quand j'étais petite. Dans le sud de l'Espagne, il fait chaud, on a besoin de fraîcheur !
Bon après-midi :)
j'ai déjà mangé ce flan à plusieurs reprises sans trouver la recette. j'adore ça c'est super bon et merci pour ta recette !!
Il en reste pour moi?? J'en suis au dessert! J'ai des envie de titescremes et falns en ce moment! ta recette tombe a point ;-)
j'ai eu l'occasion d'en manger,c 'est trop bon! il en reste pas un peu???
J'adore la cuisine orientale alors je peux te dire que je me régale à lire tes recette, j'adore tout ces parfums, ces épices, ces goûts! Depuis que ma mère à fait un voyage elle fait des tajines et du thé à la menthe!! hmmm :D
le lait peut se remplacer par du lait d'amandes peut être ?
Dessert très frais qui ravira mon petit..
J'ai pas encore déjeuner..je peux en prendre un peu pour mon dessert? ça a l'air tellement bon...;et ça invite au voyage tout de suite! Bye la grisaille parisienne!
Sev: avec du lait d'amandes! pourquoi pas, a essayer :)
coucou
ca a l'air tres bon,je gouterai bien
Toujours aussi bon chez toi ! C'est pourquoi je t'ai awardée mais je sais que je ne suis pas la seule ! Tanpis je voulais absolument te décerner ce prix !
http://choumiecuisine.canalblog.com/archives/2008/02/22/8040459.html
En voilà une recette qu'elle me plait car c'est SANS oeuf!!! Et ça, j'aime beaucoup, je suis sûre que c'est très savoureux!
Ho c'est simple et sympa comme tout ce flan, en plus au parum de fleur d'oranger! J'adore...
je me suis régalée avec le flan oriental! Je suis une inconditionnelle de l'eau de fleur d'oranger et de l'eau de rose ! Voyages garantis avec tes recettes faciles !! A mon tour de te faire découvrir un site sympa et de te faire une surprise : SOFU.COM . ( Tout un programme).A bientot .
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