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Recettes Hanane
8 novembre 2007

Poisson feuilleté, farci

Poisson feuilleté, farci
ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée farce 300g de filet de poisson blanc (sans arrete) 3 càs de crème fraiche épaisse allègée un oeuf une càs de maizena 2 pincées de noix de muscade rapée une demi càs de gingembre du sel, et poivre du persil et...
Posté par Hanane L à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2007

Gâteau aux poires et à la mousse au chocolat (sans gélatine)

Gâteau aux poires et à la mousse au chocolat (sans gélatine)
génoise légère: 3 oeufs 60g de farine 40g de maizena 100g de sucre une demi càc de levure chimique à l'aide d'un batteur electrique, monter les blancs d'oeufs en neige avec un petite pincée de sel, ajouter le sucre ajouter les jaunes d'oeufs (un par un)...
Posté par Hanane L à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2007

Panna cotta au chocolat blanc, et sa gelée de cerises!

Panna cotta au chocolat blanc, et sa gelée de cerises!
pour la panna cotta au chocolat blanc: 20 cl de creme liquide (allégée) 30 cl de lait demi-écrémé 150 à 200 g de chocolat blanc 2g d'agar agar pour la gelée de cerise 250 ml de jus de cerises une càs de sucre une demi càc d'agar agar faire fondre la tablette...
Posté par Hanane L à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2007

Blancs de poulet au vinaigre balsamique et miel

Blancs de poulet au vinaigre balsamique et miel
il faut: (pour 2 personnes) 350g de blancs de poulet (plus ou moins) coupés en morceaux une petite boite de champignons de paris 3 càs de vinaigre balsamique une càs de miel un oignon finement émincé sel et poivre une càs de maizena du beurre 2 càs de...
Posté par Hanane L à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2007

Msemen (crèpes feuilletées) au four, farci aux poivrons et viande hachée

Msemen (crèpes feuilletées) au four, farci aux poivrons et viande hachée
il y'a quelques temps j'avais posté la recette des msmens ou (crépes feuilletées à la marocaine) farcis aux crevettes et cuits à la poêle Aujourd'hui, j'ai fais une nouvelle version, des msmens à la viande hachée et poivrons. La pâte est la même, il y'a...
Posté par Hanane L à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2007

Gâteau fondant aux poires

Gâteau fondant aux poires
ingrédients pâte: 225g farine un sachet de vanille 90g sucre glace une pincée de sel 150g de beurre 1 càc de levure chimique 2 oeufs quelques poires coupées en lamelles une càs de cassonade ingrédients crème: 2 càs maizena 4 càs de lait 2 oeufs 60g de...
Posté par Hanane L à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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